牛门望族

摘要

自然界中,牛算是令人印象鲜明的动物;头生双角,身强力壮……然而当我们搜索有多少种牛时,就会发现许多与“本地牛”差别巨大的“外地牛”,甚至未必是同一个物种。实际上,仅人类驯化的家畜牛,就有黄牛、水牛、牦牛等好几种。