远离油炸食品的另一个理由

摘要

人们曾经误以为所有的脂肪都是有害的。但是后来,科学家发现:有些脂肪(比如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪)是对人体有益的。其实,胆固醇也是一样,并不是所有的胆固醇都是我们的敌人。