广西民族元素在餐饮空间的设计运用——以广西南宁桂小厨餐饮空间设计分析为例

摘要

近年来,桂小厨俨然成为广西"桂菜"的代表,随着其品牌影响力的不断提升,在获得丰厚经济利益的同时,其品牌成为最好的文化输出名片。本文着重就南宁桂小厨餐饮空间设计中对地方民族元素运用进行分析介绍,在新地方主义风格的总体设计下,各店之间有着一定差异,在地方代表性民族元素的氛围营造设计强调下,体现出一定的民族风,但尚停留于一般性大众理解的通俗装饰,仍有很大提升空间。