食品接触材料中光引发剂的研究进展

摘要

光固化技术以其固化速度快、节能环保和生产效率高等优点逐步取代传统的溶剂型印刷油墨而被广泛用于包装印刷中,其中光引发剂是印刷紫外固化油墨配方中不可替代的成分。近年来,食品接触材料中光引发剂导致的食品安全事故引起社会广泛关注。本文主要从光引发剂的分类、食品接触材料中光引发剂的限量要求及检测方法进行概述,同时对使用光引发剂提出建议。