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蒽酮-硫酸法与苯酚-硫酸法测定苦瓜多糖的比较

         

摘要

为了比较苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法在测定苦瓜多糖中的应用效果,采取单因素实验和正交试验确定出最适合的测定条件,主要比较了两种方法的精密度、稳定性、重复性和回收率,通过实验结果算出两种方法各自的RSD值,比较得出结论。

著录项

  • 来源
    《现代食品》 |2018年第22期|P.80-83|共5页
  • 作者

    张洁媛; 张丽; 宁恩创;

  • 作者单位

    [1]广西大学轻工与食品工程学院;

    广西南宁530000;

    [2]南宁市第一职业技术学校;

    广西南宁530000;

    [1]广西大学轻工与食品工程学院;

    广西南宁530000;

    [2]南宁市第一职业技术学校;

    广西南宁530000;

    [1]广西大学轻工与食品工程学院;

    广西南宁530000;

    [2]南宁市第一职业技术学校;

    广西南宁530000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 CHI
  • 中图分类 化学分析与鉴定;
  • 关键词

    苦瓜多糖; 蒽酮-硫酸法; 苯酚-硫酸法;

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