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以食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学探讨

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摘要

阐述食品中试基地在食品工程专业实践教学中的作用,探讨食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学模式及其教学成果.实践证明,该模式有利于提高学生的综合素质和专业实践技能,增强就业竞争力.

著录项

来源
《现代食品科技》 |2006年第2期|212-214|共3页
作者
林朝朋; 钟瑞敏; 朱定和; 肖仔君; 刘健南;
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作者单位

韶关学院食品工程系广东韶关 512005;

韶关学院食品工程系广东韶关 512005;

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韶关学院食品工程系广东韶关 512005;

韶关学院食品工程系广东韶关 512005;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教育;
关键词
食品中试基地; 食品工程; 实践教学;

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