伊朗人工养殖鲟鱼以扩大鱼子酱出口

摘要

伊朗是里海沿岸最大的鱼子酱生产国之一。鱼子酱在国际市场上需求旺盛，价格高企。伊朗生产的上等鱼子酱在国际上每公斤的售价相当于1个伊朗工人半年的工资。高额利润的诱惑造成了对野生鲟鱼的过渡捕捞，导致资源的衰竭。国际社会因此对野生鲟鱼的捕捞和鱼子酱贸易作出了严格的限制。