硫磺菌多糖的分离纯化及体外抗氧化、抗肿瘤活性初探

摘要

目的:将硫磺菌子实体粗多糖进行分离纯化,对纯化产物进行理化特性和抗氧化抗肿瘤活性的检测.方法:硫磺菌子实体干粉采用水提醇沉、Sevage法去蛋白制备得粗多糖,采用DEAE-52色谱柱分离纯化粗多糖,通过扫描电镜(SEM)、红外光谱(IR)和氢核磁共振谱(1 H-NMR)对纯化后的多糖进行检测,采用清除DPPH自由基和MTT法检测多糖活性.结果:硫磺菌子实体分离得到三种多糖组分(LSPS-Ⅰ、LSPS-Ⅱ、LSPS-Ⅲ).LSPS-Ⅰ和LSPS-Ⅱ多糖的含量分别为85.43％ 和80.12％;LSPS-Ⅰ呈现片状结构,LSPS-Ⅱ呈现不规则多面体结构;LSPS-Ⅰ和LSPS-Ⅱ均具有糖类物质的吸收峰且为 α构型;LSPS-Ⅰ和LSPS-Ⅱ均表现出较强的清除DPPH自由基活性,EC50值分别为10.74、15.67 mg·mL-1.LSPS-Ⅱ对人胃癌细胞株BGC的增殖有较强的抑制作用,IC50值为848μg·mL-1.结论:硫磺菌子实体粗多糖的分离纯化产物LSPS-Ⅰ和LSPS-Ⅱ均有较强的抗氧化活性,LSPS-Ⅱ还有一定的抗胃癌细胞作用.