中、日几个小白菜品种植物学性状调查分析

摘要

不结球白菜原产中国。是我国南方的一种主要蔬菜。在长江以南约占蔬菜复种面积的30%～40%,近几年北方各地种植面积也在逐年扩大。不结球白菜适应性强,生长快,产量高,营养好,具有易栽培和适于加工等特点,故遍布全国,但以江淮流域栽培面积最大,种类和品种也最丰富,以来源于日本和中国的不结球白菜品种各5个为试材,日本品种有早生华京、夏帝、皇冠青梗菜、金夏莳、华冠。对主要植物学性状进行了分析测定,结果表明：日本不结球白菜品种商品性好于中国品种。