复合酶菌剂降解薯类原料生产燃料乙醇的研究

摘要

复合酶菌剂降解薯类原料生产燃料乙醇的研究结果表明，通过添加普鲁兰酶对薯类淀粉进行充分降解，使其有效打断原料中的支链和侧链结构，提高淀粉转化还原糖的效率，增加发酵速度，提高原料利用率。并在液化糖化阶段添加纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、普鲁兰酶等协同液化酶糖化酶作用，结合各种单一酶对木薯淀粉的利用效果，获得了多种酶复合的酶菌剂。