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宗丽娜; 韩齐; 杨宝嘉; 李思萱; 赵家圆;
黑龙江八一农垦大学食品学院 黑龙江大庆 163000;
氯化钠; 氯化钾; 风干肠; 理化性质; 感官评价;
机译:用KCl和CaCl2部分替代NaCl对干发酵香肠微生物演变的影响
机译:用KCl和CaCl(2)部分替代NaCl对干发酵香肠的质地和颜色的影响。
机译:富含益生菌干酪乳杆菌LC01和以KCl和CaCl2为NaCl替代品的益生元的功能性发酵香肠的品质和菌群
机译:NaCl-KCl和NaCl-Kcl-CSCl基熔体二价镱种的电化学研究
机译:在体外发酵系统中,肠细菌对粘蛋白和膳食纤维进行厌氧发酵。
机译:用KCl部分替代NaCl对金华火腿加工过程中挥发性化合物形成的影响。
机译:熔融盐中的伏特细胞:第IV部分。系统的电极电位:TL / TLCl(KCl-NaCl),Cu / CuCl(KCl-NaCl),Cu / CuCl 2(KCl-NaCl),Cr / CrCl2(Kcl-NaCl)和Cr / CrCl3(Kcl-NaCl )。系统的氧化还原电位:Pt / CuCl,CuCl 2(KCl-NaCl)和Pt / CrCl2,CrCl3(Kcl-NaCl)
机译:实验性高密度光存储器。第二部分:KCl和KCl:NaCl中的电子自旋相关俘获和隧穿过程
机译:从carnallit / nacl kristallisaten的kristallisaten生产kcl和nacl的方法
机译:从含有KCl和NaCl或NaCl的天然矿床中,或从贫盐到富含岩盐的Carnalititas或LOC中Lixiviacao从硬盐中提取盐的方法
机译:新型NaCl盐替代品,其用途以及包含新NaCl替代品的产品
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