凝胶渗透色谱净化—气相色谱—三重四极杆质谱法测定肉制品中残留的百菌清

摘要

建立了凝胶渗透色谱(GPC)净化,气相色谱 三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)检测肉制品中百菌清农药残留的方法.样品以乙酸乙酯—环己烷(体积比为1∶1)为萃取溶剂,经凝胶渗透色谱(GPC)净化处理,由气相色谱—三重四极杆质谱在选择反应监测模式下进行测定与确证,外标法定量.百菌清在0.01～0.5mg/L范围内线性关系良好；方法的灵敏度高,定量限(LOQ)为0.008mg/kg;方法的准确度和精密度高,在0.008、0.04、0.1mg/kg 3个添加水平下百菌清的回收率在81.1％～101.3％之间,RSD≤8.1％.方法选择性好,抗干扰能力强,可作为测定肉制品中百菌清农药残留的定性定量方法.