权变理论视角下跨国餐饮企业在中国本土化营销策略研究——以肯德基为例

摘要

全球化的脚步从未停止,跨国公司的本土化经营策略也在不断更新。中国作为一个拥有巨大消费潜力与消费能力的市场,吸引众多跨国餐饮行业的投资经营。同时,作为一个历史悠久、文化多样的国家,餐饮行业具有较大机遇的同时,与其他国家相比更具复杂性挑战。对此,以权变理论为切入点,对以肯德基为典型案例的西方快餐企业,在中国的本土化扩张经营进行研究。运用PEST模型,对中国餐饮市场的宏观环境进行系统分析。在此基础上,通过以因地制宜为主的外部整合、以人本文化为主的内部完善两方面,具体分析肯德基在中国实施本土化营销策略的原因、现状以及调整优化。最后,通过肯德基在中国发展的三部曲——适应、创新、本土化,总结企业成功本土化的经验,以冀对中国餐饮企业的发展带来借鉴意义。