食品制造业可持续发展——Probit模型半参数估计

摘要

食品制造企业是否采用低碳生产与供应链中各利益相关方在经济、社会、资源和环境方面的利益诉求息息相关。文中利用Probit模型的半参数估计,从食品制造企业的主要利益相关方交叉于政府参与、ISO 14000环境管理和HACCP认证、市场需求、企业管理者等方面探究企业采用低碳生产的影响。结果显示,企业管理者的学历、企业的ISO14000和HACCP认证、技术创新投入以及政府参与因素都显著地影响食品制造企业采用低碳生产。提出通过加大低碳技术创新投入等手段全面推动企业实现可持续发展的相关政策建议。