关于东平县旧县乡地瓜加工产业可持续发展问题的刍议

摘要

东平县旧县乡被联合国薯类研究中心誉为“中国粉条之乡”,利用地瓜加工粉条已经成为当地支柱产业。但是由于加工地瓜产生的污水没有得到有效治理,对黄河下游及南水北调工程造成一定环境污染,面临经济发展和环境保护的二难困境。本文对旧县乡地瓜加工产业实现可持续发展作了初步探讨。