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应用条码技术进行食品溯源的可行性分析

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摘要

分析了食品质量安全问题的形成机制,提出了食品溯源过程的实施原则,最后指出了运用条码进行食品安全溯源的优势.

著录项

来源
《物流技术》|2006年第1期|32-34|共3页
作者
张涵; 李素彩;
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作者单位

北京物资学院,物流系,北京,101149;

北京物资学院,物流系,北京,101149;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类数据处理、数据处理系统;食品;
关键词
食品溯源; 条码技术; 食品安全;

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