基于委托代理模型分析奶制品供应链上的道德风险问题

摘要

首先建立了鲜奶供应商的效用函数,再根据委托-代理模型分析得到生产商的检测准确度、收购价格及政府溯源系统会对原料供应商掺假行为产生道德风险.由此提出我国奶制品行业重构生产、加工、销售利益联结机制,形成合理的原料奶定价方式,形成健康高效的食品供应链.