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加强生猪屠宰检验确保肉品质量安全

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@@ 生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播.保护养殖业发展,提高肉品质量,维护人民群众的消费利益和身体健康,以及维护对外贸易信誉等的重要工作.生猪屠宰检疫是控制有害有毒肉品流人市场的重要的手段,也是肉品进入市场前的必须经过的环节,特别是在"瘦肉精"事件影响的今天,生猪屠宰检疫显得的尤为重要.

著录项

来源
《畜禽业》 |2011年第5期|44-44|共1页
作者
陈连云;
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作者单位

陕西省洛川县动物卫生监督所,陕西,洛川,727400;

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正文语种 chi
中图分类家畜卫生及防疫;
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