葡萄酒冷冻前的预处理—二次结晶吸附

摘要

葡萄酒在冷冻处理前通过酒石酸氢钾晶体的吸附作用可以除去影响结晶的杂质，进一步提高结晶效果和葡萄酒的冷稳定性。