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甘水洋;
青岛啤酒(福州)有限公司;
福建福州350000;
小麦麦芽; 淡爽啤酒; β-葡聚糖; 戊聚糖; 非生物稳定性;
机译:满洲国啤酒改良研究,主要是淡啤酒生产的实验研究
机译:近红外光谱法用于啤酒生产用麦芽和玉米的质量评估
机译:第二部分。麦芽损失少70%的麦芽在啤酒生产中的使用:对可加工性和最终质量的影响
机译:在对小麦品种敏感性敏感性的小麦品种之后,在小麦秸秆中积聚麦克风素霉菌毒素在麦芽糖中的敏感性
机译:淡麦芽和特种麦芽的起泡特性。
机译:小麦啤酒和大麦麦芽啤酒中的非淀粉多糖:比较研究
机译:通过连续过程在啤酒生产中使用浓缩芥末:提高生产率的新趋势通过连续过程将浓缩麦芽汁用于高重力酿造:提高生产率的新趋势
机译:脂质在大麦麦芽和麦芽使用过程中的作用
机译:生产用于食品的麦芽产品的方法,特别是用于啤酒生产的麦芽产品和通过该方法生产的麦芽产品。
机译:湿麦芽磨机,用于在啤酒生产过程中使用软水和/或富含惰性气体的麦芽浆生产麦芽浆
机译:生产食品用麦芽糖产品的方法,特别是用于啤酒生产的麦芽糖产品和用这种方法生产的麦芽糖产品
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