北宋时期的酒店盛况

摘要

河南开封素有“七朝古都”之称。北宋时期，“汴京富丽天下无”，《东京梦华录》等古籍对当时开封的繁华与酒店、饮食业的发达、烹饪技术的高超都有详细记载。