世界美食之都成都,为什么会被四川人集体鄙视

摘要

作为四川的省会,成都很早以前就被联合国授予“世界美食之都”的金字招牌,它是外地人进川打卡的第一站,也是认识四川的窗口。但是在大部分四川人眼里,所谓的成都美食,都会被鄙视为“这什么玩意”。谈起川菜,川人会异口同声地回答:成都哪有乐山、自贡、内江、达州,乃至重庆好?产生四川省内和省外认知差异的原因是什么?