担仔面

摘要

“担仔面”是中国台湾南部地区无人不晓的名小吃。小小的一碗面,有卤瘦肉加入蒜妙成的肉臊、虾、香菜,还要浇上用虾子熬制的汤头,让人不可抗拒。这样的一碗面,一卖就超过了百年。