浅谈食品专业实验室建设与改革

摘要

实验室是学生学习实践和教师科研的重要场所。结合本校实际情况,对郑州市重点专业——食品专业实验室的建设、教学内容和教学方法等方面进行了探讨,并提出看法,学生培养要符合地方经济特点和需要。