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丁玉庭; 骆文燕; 徐梦意; 徐霞; 张振宇; 周绪霞; 何光喜; 姚洪正; 刘书来;
浙江工业大学食品科学与工程学院;
浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室;
国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州);
杭州千岛湖发展集团有限公司;
不冻液冻结; 鳙鱼头; 冻藏品质; 挥发性风味; 呈味核苷酸;
机译:评估药物代谢酶mRNA冻冻冻冻冻冻冻冻
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