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微晶壳聚糖的制备及影响因素

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微晶壳聚糖是用天然高聚物壳聚糖为原料制成的,影响微晶壳聚糖制品质量的因素有壳聚糖的浓度、降解时间、反应温度、碱的浓度以及使用超声降解技术等,综合各因素的最佳条件,可以得到结晶度超过85%的微晶壳聚糖制品.

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来源
《盐城工学院学报（社会科学版）》 |2001年第1期|19-20,38|共3页
作者
王资生; 陈咏梅;
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作者单位

盐城工学院,海洋工程系,江苏,盐城,224003;

盐城工学院,海洋工程系,江苏,盐城,224003;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类甲壳类;
关键词
微晶; 壳聚糖; 结晶度; 超声波降解;

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