碘量法测定海带中碘的含量

摘要

将海带灰化后，用碘量法测定海带中碘的含量。以KMnO4为氧化剂，在碱性条件下，海带中I^-离子被KMnO4氧化为IO3^-，并在酸性条件下加入KI与IO3^-反应生成I2，再用Na2S2O3溶液滴定。利用该法测得市售海带中每克干海带含碘0．6-0．7mg，其回收率为96．1％-101．1％。该方法操作简便、准确、无毒、无污染。