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广西六堡茶的研究进展

         

摘要

六堡茶属于传统六大茶类之一的黑茶,是广西的地方性名茶.本文综述了六堡茶的适制茶树品种、加工工艺、微生物等三个方面的研究进展,以期为今后六堡茶的深入研究提供一定的参考.

著录项

  • 来源
    《茶叶通讯》 |2018年第3期|13-16|共4页
  • 作者单位

    广西壮族自治区亚热带作物研究所;

    广西 南宁 530001;

    广西壮族自治区亚热带作物研究所;

    广西 南宁 530001;

    广西壮族自治区亚热带作物研究所;

    广西 南宁 530001;

    广西壮族自治区亚热带作物研究所;

    广西 南宁 530001;

    广西壮族自治区亚热带作物研究所;

    广西 南宁 530001;

    广西壮族自治区亚热带作物研究所;

    广西 南宁 530001;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 茶;
  • 关键词

    六堡茶; 茶树品种; 加工工艺; 微生物; 进展;

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