超声波辅助提取石崖茶总黄酮工艺优化

摘要

应用正交试验方法对石崖茶总黄酮提取工艺进行优化.结果表明:各因素对总黄酮提取量影响大小依次为:料液比>超声温度>超声时间>乙醇浓度.超声波辅助石崖茶总黄酮提取工艺最佳条件为料液比1:40(g/mL)、乙醇浓度70%、超声时间30 min、超声温度55℃,此条件下总黄酮提取率为30.3%.采用该工艺测定广西昭平、桂平和金秀三个产地的石崖茶总黄酮含量,结果昭平石崖茶总黄酮含量最高,为30.4%.