基于CiteSpace的普洱茶及其污染物研究现状可视化分析

摘要

普洱茶中的污染物主要包括农药残留、重金属和有害微生物三类,为了解普洱茶及其主要污染物的研究进展,文章结合文献计量学方法,对普洱茶中污染物的相关研究进行文献检索、数据整理及主题分析,并从农药残留、重金属积累、有害微生物三个方面对普洱茶质量安全的影响进行了详细论述。通过探讨普洱茶及其茶叶中三类主要污染物的研究动态、热点及结论,为深入了解普洱茶的研究现状及应用提供一定借鉴和参考。