山药皮中总黄酮的超声辅助乙醇提取工艺研究

摘要

cqvip:提取、分离山药皮中总黄酮成分并对工艺参数进行响应面优化。以山药皮为原料,在单因素实验的基础上,选取乙醇体积分数、超声功率、液料比及超声时间四个因素进行Box-Behnken中心组合实验设计,以总黄酮提取率为响应值,研究超声波辅助乙醇提取山药皮总黄酮的最佳工艺参数条件。结果表明,响应面法优化山药皮中总黄酮的超声波辅助乙醇法提取最佳工艺参数为:乙醇体积分数为70%,超声功率300W,液料比为50:1,超声时间为25min,得总黄酮提取率为0.421%。采用山药皮提取总黄酮,为实现资源利用最大化,提高山药本身经济价值,提供科学依据。