氮源及其浓度对三角褐指藻生长及其脂肪酸组成的影响

摘要

为研究氮源的种类和浓度对三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)生长及脂肪酸组成的影响,用含有不同浓度的NO3-和NH+4在叉培养基中对三角褐指藻进行培养,测定了其生长及脂肪酸的组成.结果表明,以NH4+为氮源时三角褐指藻的比生长速率大于硝酸钠;在NH4+为2.1 mmol/L时三角褐指藻达到最高比生长速率.三角褐指藻的主要脂肪酸是14∶0、16∶0、16∶1和20∶5n-3(二十碳五烯酸,EPA).以NO3-为氮源时,EPA和高度不饱和脂肪酸(PUFAs)含量随着NO3-浓度增加先上升后下降,在1.0 mmol/L时的EPA占总脂肪酸质量分数比达到最高(16.9%).当氯化铵浓度大于3.9 mmol/L时,EPA的含量占总脂肪酸质量分数比随浓度的增加较大,在8.0 mmol/L达到26.1%.