分离浓缩的β-葡萄糖苷酶降低京尼平制备损失率的研究

摘要

为了减少京尼平在酶解制备过程中的损失,通过硫酸铵盐析及DEAE-Sepharos52离子交换层析对黑曲霉发酵产生的β-葡萄糖苷酶进行分离浓缩,比活由1.09 U/mg提高到8.17U/mg,京尼平损失也从45.7%降低到7.7%左右,从而提高了京尼平的得率;另外,通过海藻酸钠固定β-葡萄糖苷酶,使酶的有效使用次数达到五次以上,提高了酶的使用效率,降低了成本.