我国酒店管理专业实践教学的研究热点及趋势

摘要

以中国知网数据库收录的2000—2022年关于我国酒店管理专业实践教学研究为对象,运用CiteSpace软件系统分析实践教学研究的现状、热点及趋势。研究结果发现:我国酒店管理专业实践教学研究经历了起步阶段、爆发阶段和稳定阶段;发文作者及机构较为分散,尚未形成核心作者群;研究热点主要包含实践教学的内涵、主体、实施途径及实施目的等四个方面;研究主题趋向于在“产教融合”及“创新创业”发展背景下探讨实现国内酒店管理专业实践教学的最佳路径。