花苜蓿中总异黄酮提取研究

摘要

采用乙醇溶剂浸提,结合超声波辅助提取豆科牧草紫花苜蓿中的异黄酮.通过提取剂乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比四因素三水平的正交试验,得出苜蓿异黄酮最佳提取条件为乙醇浓度60%,料液比1∶35,提取温度50℃,提取时间1.5h.在此最佳条件下苜蓿异黄酮的提取量为17.12mg·g-1,粗提物得率为26.15%,粗提物纯度为2.94%.