赤霉素拉长寒富苹果果柄及改善果实品质效应的研究

摘要

套袋是苹果生产的重要栽培措施之一,寒富苹果因其果柄较短,套袋操作时费时费力,采摘时果柄易脱落造成拔冠,影响经济效益。考察喷施外源赤霉素处理对寒富苹果果柄及果实品质的影响,以期解决寒富苹果果柄短导致的生产成本和果损失率高的问题。以盛果期寒富/GM256/山定子为试材,以清水为对照,调查不同GA_(3)浓度(0.2%,0.3%,0.5%,1%)处理和不同处理时间(花芽开绽、花蕾露红、花序分离期)对不同果位苹果果柄长度的影响,比较花蕾露红期0.5%GA_(3)和0.5%普洛马林(Pr)处理对果柄长度、细胞形态和激素含量及果实品质的影响。研究结果表明,不同浓度GA_(3)处理对中心果和边缘果的拉长效果基本相同;花蕾露红期喷施1%浓度GA_(3)的拉长果柄效果最好。与CK相比,Pr和GA_(3)处理均具有拉长果柄的效果;果柄细胞显微观察结果表明,Pr和GA_(3)处理离层细胞较CK明显增大;果柄中GA_(3)和IAA含量增加,ABA含量先增加后降低,ZT含量变化不大;果形指数升高,果实硬度降低,果实可溶性固形物含量升高,可滴定酸和可溶性糖变化不大。综合来看,Pr处理对寒富苹果果柄长度和果实品质的改善效果更好。