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纤维素酶降解纤维素的最佳酸度和最佳温度的微量量热法研究

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摘要

用微量热法测定了不同酸度和不同温度下纤维素酶降解纤维素的热功率—时间曲线,应用热动力学理论和对比进度法解析出反应的米氏常数(Km)和最大速率(Vmax),并得出速率常数k2,建立速率常数与酸度和温度间的关系式,从而获得纤维素酶降解纤维素的最佳酸度和最佳温度.

著录项

来源
《曲阜师范大学学报：自然科学版》 |2005年第3期|83-85|共3页
作者
李金花; 程远征; 张洪林; 于淼;
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作者单位

曲阜师范大学化学科学学院;

文登高等职业学校;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类热化学;
关键词
微量热法; 热动力学; 对比进度; 纤维素酶; 最佳酸度; 最佳温度;

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