微生物菌剂对苦荞产量与黄酮含量的影响

摘要

苦荞[F．tataricum(L．)Gaenh]，属双子叶蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum Gaerth)植物，也称鞑靼荞麦，是一种营养全面药食同源作物。它含其它禾谷类作物所不含有的生物类黄酮-鞑靼荞黄酮，其主要成分为芦丁，约占80％左右，具有降低血脂、血糖、尿糖的作用，对糖尿病、高血脂、心血管病等有很好的预防和治疗效果。