山楂饮片及类黑素对双歧杆菌和大肠杆菌体外生长的影响

摘要

目的考察山楂饮片及类黑素对双歧杆菌和大肠杆菌体外生长的影响。方法参照2015版《中国药典》方法炮制焦山楂,通过大孔吸附树脂提取工艺对焦山楂中的类黑素进行分离提纯,紫外分光光度法检测类黑素;气相色谱法检测生山楂、焦山楂和类黑素对双歧杆菌和大肠杆菌生长期、稳定期和衰亡期乙酸含量的影响。结果初期生山楂和焦山楂对细菌的影响大于类黑素,中后期类黑素通过改变乙酸的生成抑制大肠杆菌生长代谢,以及改变双歧杆菌生长代谢规律,促进乙酸生成,调节肠道菌群。结论生山楂、焦山楂和类黑素均通过促进肠道菌群生长代谢,促进消化。其中,焦山楂对肠道菌群效果较好。