南极磷虾肽对高尿酸血症小鼠脂代谢的改善及作用机制

摘要

为探究南极磷虾肽(Peptides from Antarctic krill, AKP)对高尿酸血症(Hyperuricemia, HUA)引起的脂代谢紊乱的影响,本实验采用高嘌呤饮食和腹腔注射氧嗪酸钾联合建立HUA模型,灌胃阳性药(非不司他,7.5 mg·kg)或AKP(450和900 mg·kg),干预30 d。研究表明,AKP可显著降低血清尿酸含量和黄嘌呤氧化酶、腺苷脱氨酶活性。此外,AKP能通过下调炎症小体(NOD)样受体蛋白3(NLRP3)和半胱天冬酶-1的蛋白表达,抑制脂肪酸合成,促进脂肪酸β氧化,从而改善HUA小鼠的脂质水平,且AKP的治疗效果优于阳性药。本研究首次证实了AKP对HUA小鼠脂代谢的改善作用及作用机制,可为AKP高值化利用提供相关的理论依据。