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张国权; 韩雍; 史一一; 杜双奎;
西北农林科技大学食品科学与工程学院;
荞麦; 微孔淀粉; 淀粉酶; 工艺条件;
机译:复合酶法制备微孔马铃薯淀粉的工艺条件研究
机译:用不同方法制备高直链淀粉荞麦(Fagopyrum Tataricum Gaertn。)淀粉类化合物的结构和消化率研究
机译:葡糖淀粉酶和超声法制备微孔淀粉
机译:酶法制备荞麦多肽的研究。
机译:α淀粉酶:储存条件对谷物α淀粉酶的影响,一种测量真菌α淀粉酶的快速方法,及其对面团流变性和francala(炉膛面包)生产的影响。
机译:人胰岛淀粉样多肽原纤维与过氧化氢酶的结合:透射电镜和微孔板研究。
机译:通过荞麦α-葡萄糖苷酶的晶淀粉化反应酶合成α-D-吡喃葡萄糖基-2-脱氧-D-葡萄糖
机译:“链霉菌”中基于α-淀粉酶的表达系统的基因技术研究。 2.“浅青紫链霉菌”中α-淀粉酶基因的克隆和调控。 (Gentekniska studier av ett alpha-amylasbaserat proteinproduktionssystem i'streptomyce
机译:固定化葡糖淀粉酶从淀粉生产淀粉的研究
机译:分离的多核苷酸,表达盒,载体,细胞,植物,种子,果实或谷物,产物,淀粉,谷物,淀粉,植物部分,淀粉,糊精,麦芽低聚糖或糖的组成,麦芽糖糊精以及制备淀粉颗粒,水解淀粉的方法产品溶液,水解淀粉产品,乙醇,包含糖,谷物淀粉产品,麦芽糊精和糊精或糖的水溶液,以生产高甜玉米,粉状食品和可发酵糖,以转化淀粉,以使用转化的植物部分并转化种子,以使含淀粉的产品和水果或蔬菜变甜,并分离出α-淀粉酶,葡糖淀粉酶,葡萄糖异构酶,α-葡萄糖苷酶和支链淀粉酶。
机译:低淀粉淀粉的异构酶脱枝法制备抗性淀粉。
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