一种新型太子参酵素的研制及其在大黄鱼养殖中的应用

摘要

为探究大黄鱼白点病的防治方法,利用宁德本地资源太子参边角料和白茶,研制出一种新型的太子参酵素.将制备得到的太子参酵素进行抑菌实验,评价其抑菌效果,并将该酵素应用到大黄鱼的养殖中,观察大黄鱼在养殖过程中体重、体长及成活率等的变化.结果表明:该酵素对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄糖球菌等细菌均呈现高度抑菌,其抑制直径均大于15 mm.太子参酵素在2种规格大黄鱼养殖中的应用结果表明,试验组大黄鱼体重和体长增长高于对照组,成活率相较于对照组也有较大提升.