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新疆博州蒙古族饮食习俗与女性角色

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摘要

蒙古族饮食中社会性别意识明显,这种意识的形成受传统性别观念、劳动分工及宗教的影响.从饮食制作、女性角色及饮食中的性别观等方面,分析饮食习俗中的女性意识,提出改变蒙古族饮食习俗中性别观的途径.

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来源
《南宁职业技术学院学报》 |2011年第1期|13-15|共3页
作者
夏菲菲;
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作者单位

新疆大学,人文学院中文系,新疆,乌鲁木齐,830046;

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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
新疆博州; 蒙古族; 饮食; 女性角色; 性别观;

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