谷胱甘肽S-转移酶5-5和细菌二氯甲烷脱卤素酶的性质比较

摘要

通过简便的两步阴离子交换色谱，从遗传工程菌株大肠杆菌JM105中纯化出哺乳动物的谷胱甘肽S-转移酶5－5（GST5－5）．GST5－5以二卤甲烷为底物时的动力学常数、热稳定性和最适pH被测定，并与细菌二氯甲烷脱卤素酶（DM11脱卤素酶）的上述性质进行了比较．