纤维素酶水解稻草生产单细胞蛋白（SCP）：1.纤维素酶水解稻草的研究

摘要

对不同预处理方法与底物得糖率,纤维素转化率的关系进行了研究,以1％NaOH在100℃煮沸1h效果最好。研究了稻草酶解的适宜条件,在pH5、50℃、底物浓度7％、酶解48h的条件下,底物得糖率达53.8％,含糖量5.0％,全纤维素转化率80.2％。