东北菱粗多糖的提取和纯化方法的评价

摘要

目的:研究提取东北菱多糖的最佳溶剂,比较4种多糖纯化方法对东北菱粗多糖的纯化效果.方法:将东北菱粗提物分为3份,分别用甲醇、乙醇和丙酮作为溶剂提取粗多糖.分别采用Sevag法、三氯乙酸法、盐酸法和活性炭法对东北菱粗多糖进行脱蛋白处理.用比色法检测东北菱提取物中多糖水平和纯化后样品中多糖水平和蛋白质水平,比较纯化效果.结果:3种提取物中,以丙酮为溶剂的东北菱提取物中多糖水平最高,为33.69％,蛋白质水平为5.51％.经Sevag法、三氯乙酸法、盐酸法和活性炭法处理后的溶液中多糖水平分别为46.53％、43.44％、41.24％和36.66％;蛋白水平分别为5.64％、5.41％、5.41％和5.51％.结论:丙酮为提取东北菱粗多糖的最佳溶剂.4种纯化方法各有优缺点,Sevag法对于多糖水平的提高效果明显,适合东北菱粗多糖的提取.