不同碳氮源对尖顶羊肚菌(Morchella conica)生长的影响

摘要

对尖顶羊肚菌（Ｍ．ｃｏｎｉｃａ）液体培养中不同的碳氮源以及合适的碳氮比进行研究．结果表明，合适的碳源是蔗糖、淀粉、麦芽糖和葡萄糖；合适的氮源是天冬氨酸、半光氨酸和亚硝酸钠；合适的碳氮比是３５∶１．液体培养生长曲线测定表明，１２ｄ时生物量达到高峰．