脂肪酸对盐胁迫大麦幼苗液泡膜微囊膜脂组分及功能的影响

摘要

用１００ｍｍｏｌ／ＬＮａＣｌ处理大麦（ＨｏｒｄｅｕｍｖｕｌｇａｒｅＬ．）幼苗２ｄ，根系液泡膜微囊膜脂不饱和度上升，并不随外源脂肪酸的饱和度而改变。外源硬脂酸和亚油酸降低大麦幼苗对Ｎａ＋的吸收及其向地上部的运输，增加Ｋ＋的吸收和向地上部的运输，降低根系的电解质渗漏率。增加液泡膜磷脂、糖脂结合半乳糖含量及Ｈ＋ＡＴＰａｓｅ和Ｈ＋ＰＰａｓｅ（焦磷酸酶）活性，与它们调节大麦对离子的吸收、分配的结果相一致，硬脂酸和亚油酸均有一定程度的缓解盐害的效应。