栀子不同部位提取工艺优化与7种成分含量测定

摘要

【目的】优化栀子不同部位(果皮、果仁)提取物的超声、回流提取工艺,分析栀子不同部位主要成分含量,为栀子不同部位的开发利用提供科学参考。【方法】采用响应面试验,以栀子苷、西红花苷Ⅰ和西红花苷Ⅱ总含量为指标,研究提取时间、料液比和甲醇浓度分别对超声和回流制备栀子不同部位提取物的影响效果。采用HPLC同步分析栀子不同部位中7种化学成分(栀子苷、西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ、京尼平龙胆双糖苷、去乙酰车叶草酸甲酯、绿原酸和京尼平苷酸)。【结果】超声法提取栀子果皮的最佳工艺为:提取时间60 min,料液比1∶15,甲醇浓度55%;提取栀子果仁的最佳工艺为:提取时间90 min,料液比1∶15,甲醇浓度65%。含量分析结果表明,栀子果皮、果仁中主要化学成分存在一定差异。果皮中主要为栀子苷、去乙酰车叶草酸甲酯和西红花苷Ⅰ;果仁中以栀子苷、京尼平龙胆双糖苷和西红花苷Ⅰ为主。【结论】超声法更有效栀子果皮和果仁提取物的制备。栀子果皮中的化学成分主要为栀子苷(15.61 mg/g)和西红花苷Ⅰ(7.98 mg/g);果仁中的化学成分主要为栀子苷(36.25 mg/g)、京尼平龙胆双糖苷(17.94 mg/g)和西红花苷Ⅰ(19.16 mg/g)。