首页> 中文期刊> 《湖北第二师范学院学报》 >从巴萨拉的技术进化论看宣酒酿造技术的演化

从巴萨拉的技术进化论看宣酒酿造技术的演化

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

巴萨拉的技术创新思想和技术选择思想对于解释技术的演化过程具有独到的作用.从这两种思想的角度,探讨宣酒酿造技术的演化过程,有助于更全面地理解技术进化论思想.

著录项

来源
《湖北第二师范学院学报》 |2016年第4期|61-65|共5页
作者
殷莹; 张程;
展开▼
作者单位

安徽医科大学马克思主义学院,合肥230032;

安徽医科大学马克思主义学院,合肥230032;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类文化产业、文化市场;黄酒、清酒;
关键词
巴萨拉; 技术进化论; 宣酒; 酿造技术;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 创新、选择:巴萨拉的技术进化论 [J] . 黄欣荣 . 淮阴师范学院学报（哲学社会科学版） . 2003,第005期
2. 巴萨拉技术进化观的时代考量——解读巴萨拉的技术进化观 [J] . 白雪 ,吴虹 . 中国科教创新导刊 . 2013,第005期
3. 浅谈宣酒酿造技术的历史演进 [J] . 殷莹 ,张程 . 重庆科技学院学报（社会科学版） . 2015,第007期
4. 低调宣酒缘何凶猛——对话安徽宣酒集团股份有限公司董事长李健 [J] . 孔颖 . 新食品 . 2013,第003期
5. 对技术选择因素的反思--评乔治·巴萨拉的技术发展和技术选择思想 [J] . 郑伟红 ,郑卫丽 . 保定学院学报 . 2005,第003期
6. 利己与利他的综合——从进化论的角度看 [C] . 陈晓平 . “纪念达尔文诞辰200周年暨《物种起源》出版150周年”学术研讨会 . 2009
7. 宣酒小窖酿造技艺的传承与发展研究——基于巴萨拉技术进化论的视角 [A] . 殷莹 . 2016

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号